Bonjour à toutes et tous,

Quelques nouveautés pour cette rentrée !
EURESTO a aussi repris le chemin de l’école et mis à profit la période estivale pour préparer sa rentrée 2020 malgré la situation sanitaire actuelle.

Nous vous présentons les points marquants de cette rentrée : les nouveautés du logiciel Euresto version 32.042, notre nouvelle procédure d’assistance support,  l’arrivée d’Emmanuel notre nouveau formateur, notre nouvelle borne et l’actualité de nos clients.

Nous continuons la diffusion de la nouvelle version 32.042 avec pour objectif une mise à jour complète de notre parc client avant l’été prochain.
Nous vous rappelons que nous avons fait le choix de migrer notre solution en Windows 64 bits, qui devient le standard sur les nouveaux PC de nos jours. Si votre infrastructure informatique ne fonctionne pas encore sur ce système nous avons des solutions à vous proposer pour le bon fonctionnement de notre applicatif.

Plus facile à installer (un seul exécutable), avec une nouvelle architecture de vos données de travail, plus rapide, plus ergonomique, la nouvelle version 32.042 intègre de nouvelles fonctionnalités, sur lesquelles nous communiquerons les jours prochains. Cette version sera à nouveau certifiée fin octobre, et nous vous informerons également des évolutions apportées par les nouvelles exigences de la norme NF-525.

Nouveau look : simplification des accès à vos fonctionnalités quotidiennes

Depuis le mardi 1er Septembre 2020, le service support ne priorise plus l’adresse mail  assistance@euresto.com et toute demande doit maintenant passer par l’outil intégré d’Euresto par le biais d’une requête support (une demande par ticket). Nous vous invitons donc à respecter cette nouvelle méthode.
Retrouvez toutes les informations sur la procédure du système de ticket : https://euresto.com/ticket-dassistance/

Emmanuel se présente :

Enseignant en formation initiale et continue dans les secteurs de l’hôtellerie, la restauration, la sommellerie et la commercialisation dans un centre de formation pour apprentis (CFA) depuis 13 ans après un parcours dans la commercialisation des vins et spiritueux pendant 12 ans ( sommellerie, grande distribution et cave particulière). Je suis sensible à la transmission, l’échange et le partage vers l’aboutissement de tous projets.

Une nouvelle borne automatique avec encaissement bancaire autonome pour la billetterie a été installée pour le train à vapeur des Cévennes.
Cette application autonome de vente et de contrôle des billets a été pensée pour simplifier l’accès au train touristique. Ce dispositif propose également de la vente directe de billets avec paiement par carte bancaire, nous envisageons de développer son usage pour d’autres secteurs d’activité.

Euresto œuvre pour la diffusion du savoir et pour aider les professionnels de l’art de la cuisine. Nous vous présentons CAP-CUISINE CONSEIL créé par Christophe Quantin.
Christophe a développé, au fil des années, des compétences en conseil, en coaching, en ingénierie de restauration, ainsi qu’en écriture-traduction-correction d’ouvrages culinaires et pâtissiers. Sa société, CAP-CUISINE CONSEIL, a pour objectif d’accompagner les professionnels de la restauration, les artisans, les industriels agroalimentaires, les entrepreneurs foodies et particuliers.
N’hésitez pas à faire appel à ses compétences !
Voici ses coordonnées :
Téléphone : 06 81 89 68 38
Mail : christophequantin.mof@gmail.com

L’actualité de nos partenaires

Découvrez les solutions de Traçabilité MICROLIDE gestion EURESTO, solutions les plus utilisées par les Lycées Hôteliers
  • Supervision des températures Froid & Chaud
           CF, cycles de cuissons, refroidissement, livraisons . . . .,
  • · Traçabilité des lots de produits

            – Les denrées et plats à réception dans la cuisine
            – Les denrées et plats utilisés pour un
            – Les opérations sur les denrées et plats
            – Gestion des recettes, textures et régimes
            – Suivi au réel des quantités produites (étiquettes conditionnement)
            – Les actions de nettoyage et de désinfection
Une Traçabilité ascendante et descendante pour faciliter la gestion des alertes sanitaires.

À l’ère de la digitalisation et de la connectivité de la restauration, découvrez un outil du
quotidien, qui permet de contrôler en temps réel :
 – la qualité des produits reçus
 – la traçabilité alimentaire
 – le respect de la chaîne du froid
 – l’état des stocks

TRACALight, c’est La Traçabilité des denrées bien sûr, mais aussi le relevé des températures automatique*, le contrôle à réception des marchandises, l’inventaire ou la gestion des stocks (entrées/Sorties), ainsi que la gestion de vos DBM.
Une large gamme d’applications Androïd vous permet la gestion simplifiée de cuisines et ateliers de productions.

Plus d’informations disponibles en cliquant sur le lien suivant :
http://www.microlide.com/fr/prod/tracalight-tracabilite-cuisine-pms/

Nos clients

Nous tenons à remercier les nouveaux lycées qui ont choisi de nous faire confiance et qui ont opté pour la solution Euresto depuis le début de l’été :
  • Lycée Hôtelier de Tahiti
  • Lycée Professionnel Voltaire de Nîmes
  • MFR – CFA de St-Michel Mont Mercure
  • CFA de La Rochelle (2 Sites Lagord et St-Germain)
  • Lycée Professionnel André Malraux de Bethune
  • Lycée des Métiers de l’Estran Fénelon de Brest
  • Lycée Privé Professionnel Sacré Coeur de Péronne
  • L’UFA Providence d’Orchies
  • Lycée des Métiers Ste-Anne de St-Nazaire
  • Le Collège Bernard de Salon avec le Greta Aix en Provence
  • Lycée Château de Coudraies de Etiolles
  • Lycée Professionnel Savary Ferry de Arras
  • CFA Occitanie – Etablissement de Carcassonne
  • Lycée St-Joseph – Château des Mesnières de Mesnières en Bray
  • Valarep Château de Fortier de St-Saulve
  • 3 nouveaux établissements sont en attente de signature

    Camping/Restaurant :

  •  Keravel Vacances à Erdeven (Village de Vacances)