GESTION DBM©

de la saisie…

A partir de votre mercuriale personnalisée ou de vos fiches techniques, créez votre demande de besoins en marchandises : définissez la date de production, le type d’activité ou encore le lieu de destination.

Respectez votre budget : il peut être défini par convive ou par demande selon le type d’activité !

Réajustez vos quantités et affinez vos besoins au plus juste.

…au contrôle

Chaque demande doit être contrôlée et validée avant d’être traitée par l’économat !

Selon vos stocks actuels ou les produits disponibles chez vos fournisseurs, vous pouvez revenir sur chacune des demandes : rectifier les quantités ou même les produits commandés.

Notre outil d’analyse vous permet de regrouper l’ensemble des marchandises à commander sur une période et de repérer en un coup d’oeil les anomalies.

passez vos commandes…

Depuis le logiciel, créez en quelques clics vos bons de commandes et envoyez les directement à vos fournisseurs !

Finis les impressions, notre système d’approbation électronique des documents vous permet de faire signer de manière dématérialisée vos documents avant chaque envoi.

Plus de perte de temps : associez chaque fournisseur à une famille de produit, définissez vos fréquences de livraisons…

…et gérez vos stocks et vos coûts !

Rappelez vos bons de commandes et transformez les rapidement en livraison : vous n’avez plus qu’à rectifier les quantités reçues et mettre à jour les prix en cas de changement.

Validez vos sorties pour préparez vos chariots : les stocks se mettent à jour automatiquement et les coûts de revient de chacune de vos demandes sont calculés !

Analysez l’ensemble de vos coûts par activité sur une période.

LES +

Déterminez les allergènes et les informations nutritives de chacun de vos produits avec la table CIQUAL et calculez le NutriScore de toutes vos fiches techniques !

Vous utilisez Euresto pour la facturation ? Notre module de gestion de la production permet de rapprocher vos coûts de revient et vos recettes restaurant afin de déterminer vos bénéfices.

Associez Euresto Gestion DBM© avec notre module Euresto Mobile : saisissez de manière délocalisée toutes vos fiches de stocks (livraisons fournisseurs, sorties et chariots, inventaires…)